Dinh dưỡng sau đột quỵ: Nguyên tắc quan trọng giúp phục hồi và phòng ngừa tái phát

Đột quỵ là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và để lại những di chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Sau cơn đột quỵ, bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị, dinh dưỡng sau đột quỵ đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình phục hồi, giúp tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ tái phát và hỗ trợ chức năng não bộ.

Vậy dinh dưỡng sau đột quỵ như thế nào là hợp lý? Làm thế nào để xây dựng chế độ ăn uống phù hợp giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này!

I. Tầm quan trọng của dinh dưỡng sau đột quỵ

Theo thống kê, phần lớn bệnh nhân sau đột quỵ thường gặp tình trạng suy dinh dưỡng do các di chứng để lại như:

• Rối loạn nuốt, nuốt khó.
• Giảm cảm giác ngon miệng, chán ăn.
• Táo bón do ít vận động.
• Suy giảm nhận thức, ảnh hưởng đến việc tự ăn uống.

Hệ tiêu hóa có khả năng phục hồi sau đột quỵ, nhưng tốc độ phục hồi phụ thuộc vào thể trạng, tuổi tác và mức độ tổn thương não bộ. Dinh dưỡng sau đột quỵ không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể mà còn hỗ trợ phục hồi thần kinh, tăng cường tuần hoàn máu não và hạn chế nguy cơ tái phát.

Việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp bệnh nhân:

• Giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
• Hỗ trợ kiểm soát huyết áp, mỡ máu và đường huyết.
• Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón.
• Tăng cường trí nhớ và phục hồi khả năng vận động.

II. Nguyên tắc dinh dưỡng sau đột quỵ

Khi chăm sóc người bệnh sau đột quỵ, cần đảm bảo chế độ ăn uống dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ kiểm soát các yếu tố nguy cơ.

1. Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa, dễ nuốt

• Ưu tiên cháo, súp, sữa hoặc thực phẩm mềm để tránh nguy cơ sặc, hóc.
• Chia nhỏ bữa ăn thành 3-4 bữa/ngày để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa.
• Hạn chế thực phẩm cứng, khô, khó nhai như bánh mì khô, thịt dai.

2. Giảm lượng muối trong khẩu phần ăn

• Chỉ sử dụng tối đa 4-5g muối/ngày (khoảng 1 muỗng cà phê).
• Tránh thực phẩm chứa nhiều muối như dưa muối, xúc xích, thịt xông khói.
• Thay thế muối bằng các gia vị tự nhiên như chanh, tỏi, hành.

3. Hạn chế thực phẩm chứa chất béo bão hòa và cholesterol cao

• Tránh mỡ động vật, nội tạng động vật, da gà, da vịt.
• Sử dụng dầu thực vật (dầu oliu, dầu hạt lanh) thay thế mỡ động vật.
• Tăng cường cá béo (cá hồi, cá thu) giàu Omega-3 giúp giảm nguy cơ tái phát đột quỵ.

4. Kiểm soát lượng nước uống hàng ngày

• Uống đủ 1,5-2 lít nước/ngày để tránh mất nước và giúp lưu thông máu tốt hơn.
• Hạn chế rượu bia, nước ngọt có gas vì có thể làm tăng huyết áp.

5. Tránh thực phẩm kích thích

• Không sử dụng đồ cay nóng, cà phê, trà đặc vì có thể gây rối loạn tim mạch.
• Tránh thực phẩm lên men như dưa cà muối vì chứa nhiều muối và gây tích nước.

Xem thêm video ngay dưới đây:

III. Nhu cầu dinh dưỡng cụ thể sau đột quỵ

1. Chất đạm (Protein)

• Người bệnh cần bổ sung 0,8g đạm/kg cân nặng/ngày.
• Ưu tiên đạm thực vật như đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh, đậu phụ.
• Lựa chọn thịt trắng (gà, cá) thay vì thịt đỏ để giảm cholesterol.
• Hạn chế trứng và sữa nguyên kem nếu có bệnh tim mạch kèm theo.

2. Chất béo

• Chỉ nên tiêu thụ 25–30g chất béo/ngày.
• Tăng cường chất béo tốt từ dầu oliu, dầu hạt lanh, dầu cá.
• Tránh mỡ động vật và thực phẩm chế biến sẵn.

3. Vitamin và khoáng chất

• Kali: Có nhiều trong chuối, khoai tây, nước cam, giúp ổn định huyết áp.
• Axit folic: Cần bổ sung 300mcg/ngày từ rau xanh đậm, gan động vật, đậu.
• Vitamin C: Hỗ trợ bảo vệ thành mạch, có trong cam, bưởi, dâu tây.

4. Chất xơ

• Nên ăn 3 bữa rau xanh/ngày, cung cấp ít nhất 5g chất xơ/bữa.
• Rau không chứa tinh bột như cải bó xôi, bông cải xanh, cà tím rất tốt cho người bệnh.
• Chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ tăng huyết áp và xơ vữa động mạch.

Xem thêm nội dung khác: 

Cảnh báo những thói quen gây đột quỵ ở người trẻ!

7 cách phòng ngừa đột quỵ mà bạn có thể thực hiện tại nhà

IV. Kiểm soát đường ăn và cách ăn uống an toàn

Khoảng 29–78% bệnh nhân sau đột quỵ gặp tình trạng nuốt khó, gây nguy cơ suy dinh dưỡng, mất nước và viêm phổi do hít sặc.

• Nếu khó nuốt nhẹ, có thể dùng thực phẩm mềm như súp, cháo, sữa.
• Nếu khó nuốt nặng, cần đặt ống thông dạ dày để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.
• Người nhà cần theo dõi chặt chẽ, liên hệ bác sĩ nếu bệnh nhân có dấu hiệu sặc, ho nhiều khi ăn.

V. Chế độ sinh hoạt hỗ trợ phục hồi sau đột quỵ

Bên cạnh dinh dưỡng sau đột quỵ, việc duy trì lối sống lành mạnh cũng rất quan trọng.

• Tập thể dục nhẹ nhàng: Đi bộ, yoga, dưỡng sinh giúp tăng tuần hoàn máu, tránh tái phát.
• Bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia: Hút thuốc làm tăng nguy cơ đột quỵ lên 5 lần.
• Kiểm soát huyết áp: Uống thuốc theo chỉ định, kiểm tra huyết áp thường xuyên.

VI. Giải pháp hỗ trợ từ Nattoinfo Plus

Ngoài việc duy trì dinh dưỡng sau đột quỵ, việc sử dụng các sản phẩm hỗ trợ giúp giảm nguy cơ tái phát là rất cần thiết. Nattoinfo Plus là lựa chọn hàng đầu nhờ công thức cải tiến từ thiên nhiên.

1. Thành phần chính của Nattoinfo Plus

Nattokinase – Hoạt chất chính giúp tan cục máu đông

Nattokinase là enzyme chiết xuất từ đậu tương lên men, có khả năng phá vỡ sợi fibrin – thành phần chính tạo nên cục máu đông. Nhờ đó, nó giúp làm tan huyết khối, cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu não – nguyên nhân hàng đầu gây đột quỵ.

Ginkgo Biloba – Hỗ trợ tuần hoàn não, giảm nguy cơ tai biến

Chiết xuất bạch quả Ginkgo Biloba giúp tăng cường lưu thông máu lên não, cung cấp oxy và dưỡng chất cần thiết cho tế bào thần kinh. Ngoài ra, Ginkgo Biloba còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do gốc tự do, hỗ trợ cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ, Alzheimer. Đặc biệt, thành phần này giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ đột quỵ và thiếu máu não cục bộ.

Citicoline – Phục hồi và bảo vệ tế bào thần kinh

Citicoline có vai trò quan trọng trong việc tái tạo và bảo vệ tế bào thần kinh sau tổn thương. Đây là hoạt chất cần thiết cho quá trình phục hồi sau đột quỵ, giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng nhận thức và ngăn ngừa sa sút trí tuệ.

Coenzyme Q10 – Chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch và não bộ

Coenzyme Q10 đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào thần kinh, chống oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa mạch máu. Hoạt chất này giúp duy trì chức năng tim mạch ổn định, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và hỗ trợ điều trị bệnh Parkinson, từ đó phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.

Ngoài ra trong sản phẩm còn kết hợp thêm các thành phần khác như Rutin, Magnesi lactat dihydrat, Quercetin, Bột tỏi, và các Vitamin B1, B6, B12. 

2. Công dụng của Nattoinfo Plus

• Làm tan cục máu đông, ngăn ngừa đột quỵ
• Cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường lưu thông máu lên não
• Hỗ trợ điều trị thiểu năng tuần hoàn: đau đầu, ù tai, hoa mắt, chóng mặt
• Điều hòa huyết áp, phòng và hỗ trợ điều trị cao huyết áp, tai biến mạch máu não
• Bảo vệ tế bào não, cải thiện trí nhớ, phục hồi sau đột quỵ
• Giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch
• Tăng cường sinh lực, cải thiện tình trạng mệt mỏi, suy nhược

3. Cách dùng, liều dùng của Nattoinfo Plus

• Phòng bệnh và tăng cường sức khỏe: uống 1 – 2 viên/lần, 2 lần/ngày.
• Hỗ trợ điều trị: uống 2 viên/lần, 2 – 3 lần/ngày.
• Mọi trường hợp đều nên dùng trước bữa ăn 30 phút hoặc sau ăn ít nhất 60 phút.
• Trường hợp dùng liều đặc biệt cần tham khảo thêm ý kiến của bác sỹ, dược sỹ.
• Mỗi đợt nên dùng từ 2 – 3 tháng để đạt hiệu quả tối ưu.

Lưu ý:

• Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
• Không dùng cho phụ nữ có thai hoặc đang trong thời kỳ kinh nguyệt, rong kinh, người đang chảy máu, chuẩn bị phẫu thuật, người mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm.

VII. Kết luận

Chế độ dinh dưỡng sau đột quỵ đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi và phòng ngừa tái phát. Kết hợp chế độ ăn khoa học, lối sống lành mạnh và sử dụng Nattoinfo Plus giúp người bệnh duy trì sức khỏe tốt hơn, giảm nguy cơ đột quỵ quay trở lại.

Tham khảo sản phẩm Nattoinfo Plus và mua hàng TẠI ĐÂY

SỨC KHỎE CỦA BẠN LÀ ƯU TIÊN HÀNG ĐẦU CỦA CHÚNG TÔI

Nếu có thắc mắc hoặc cần tư vấn, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua số hotline 092.919.7777 để được tư vấn cụ thể nhất. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và có một hệ tuần hoàn lưu thông tốt!